| Origine | Bevanda fermentata | Bevanda distillata | Liquore |
| succo d'agave | Pulque | tequila, mescal | |
| anice | | | Mastika, ouzo, pastis, arak, sambuca, mistrà |
| sciroppo di canna da zucchero | | aguardiente, rum, cachaça | Sang som |
| succo di palma | vino di palma | arrak | |
| cereali | birra (orzo), sake (riso), chicha, kvas, | bourbon, gin, mei kwei lu chew (riso), shōchū (riso), whisky, vodka | |
| sciroppo di miele | idromele | | |
| latte | kumis, kéfir | | |
| succo di mela o di pera | sidro | Calvados | |
| succo di prugna | | slivovitz, schnaps | umeshu |
| succo d'uva | vino | Armagnac, brandy, Cognac, grappa, marc acquavite d'uva | |
| banana | birra di banana | | |
| erbe aromatiche | | acquavite di genziana | Centerba, Amaro Lucano, Certosino, Latte di suocera, Arquebuse, Bénédictine, Chartreuse |
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